생각이 또렷해지는 식단: 인지 기능에 꼭 필요한 영양소
1. 뇌 건강의 기본, ‘영양소’의 역할이란 무엇인가요? 현대 사회에서는 정신적인 피로감, 집중력 저하, 기억력 감퇴 같은 인지기능 문제를 겪는 분들이 많습니다. 하지만 이런 현상을 단순히 스트레스나 수면 부족만으로 치부하기에는 아쉬운 부분이 있습니다. 바로, 우리가 매일 섭취하는 ‘영양소’가 인지 능력에 미치는 영향이 상당하기 때문입니다. 뇌는 체중의 약 2%밖에 차지하지 않지만, 우리 몸이 사용하는 전체 에너지의 약…